Construyendo...

Desde que nació Vito mi bebe de casi dos meses es cada vez mas la necesidad de volver a trabajar para poder expresarme y en tanto encuentre la punto del ovillo que me permita comenzar la construcción de lo nuevo que se viene, les dejo esta imagen... 

Un cumple fácil y rápido

Les dejo una idea rápida, simple y linda para un festejo de cumple íntimo o como yo que lo preparé para el festejo en la salita del jardín de mi hijo Teo ...

 

Es una torre de Cup cakes de masa de vainilla rellenos con dulce de leche, los pueden comprar hechos o hacerlos facilmente con esta receta que queda bárbara:

Torta 1, 2, 3, 4 con crema de leche paso a paso:

  Se baten los huevos con el azúcar a punto letra, se agregan los saborizantes, se añade la harina alternando con la crema.

  Para colocarle el dulce de leche hacer bolitas de dulce de leche mezcladas con miga de vainillas o alguna preparación similar, también se pueden poner chips de chocolate como otra opción.

  Se vierte en los moldes de muffins, se hornea a 180° durante 15 minutos.

Se decoran con merengue suizo que se realiza así:

  Se baten a baño maría las claras y azúcar, por cada clara van 3 cucharadas soperas de azúcar hasta que la mezcla se torna brillante, ahí se retira del fuego y se termina de batir fuera del baño maría. Opcionalmente se le puede dar color al merengue con colorantes comestibles.

  Colocar en una manga con pico liso o colocar con cucharita para decorar la superficie de los cup cakes y colocarles para decorar granas o confites.

 

Opcionalmente hice unas

bolsitas con golosinas para los nenes

realizadas con sobres comunes

tamaño oficio y decorados con

papeles de colores.

                                                                      

Hoy es un día en el que nos gusta festejar en familia, por eso les dejo algo que en casa disfrutamos en el comienzo de esta estación del año deseándoles

  F  E  L  I  Z     P  R  I  M  A  V  E  R  A  

  UNA PRIMAVERA PARA LOS CHICOS  

Inspirado en mis niños un simple recuerdo,

una golosina y un cuento para 

compartir este lindo día.  

Historia de una semilla

Oculta en el corazón

de una pequeña semilla

bajo la tierra una planta

en profunda paz dormía.

¡Despierta! Dijo el calor.

¡Despierta! La lluvia fría.

La planta oyó la llamada

Y quiso ver que ocurría.

Se puso un vestido verde

Y estiró el cuerpo hacia arriba.

De toda planta que nace,

Esta es la historia sencilla.

                                        Manuel F. Juncos

Mi licuadora y Yo...

Esto que cuento es algo que me sucedió hace mas de un año en casa, paso a contar:

"Y si, el día decantó por si solo mucho antes de llegar la noche y siempre es bueno recordar que cuando las cosas están mal se pueden poner aun peor...

Situación: yo, (como es mi costumbre producida hasta para ir a lavarme los dientes cuando recién me levanto a la mañana), terminaba de preparar el almuerzo de mis hijos pero cuando faltaba solo procesar la salsa para los fideos (porque sino los muy lindos no te la pasan) nos teníamos que enfrentar la licuadora y yo (es que está algo mal en esa máquina) y el momento de apretar el pulsador la primera vez siempre es una incógnita, no se sabe que puede pasar... como era de esperar cuando pulsé el botón, saltó la tapa de la jarra contenedora... creo que el primer chorro de salsa me dió en la cara que todavía me arde cuando me recuerdo ese momento, después la mitad de la cocina y yo incluyendo mi pelo planchado a pesar del día de lluvia, estábamos bañados de salsa cremosa de espinaca y cuando digo cremosa mas bien quiero decir grasosa y penetrante, sobre todo en las telas (mis polera y jean saben a que me refiero). En fin, terminé sirviendo la comida semi desnuda, aunque antes me tomé un tiempo para insultar a la máquina y darle mis condolencias a la cocina por haber perdido tan preciado artefacto (ya que lo sepulté en la basura)... después de todo me reí y medité fué entonces cuando rescaté e hice las pases con la licuadora ya que considere óptimo darnos otra oportunidad porque en conclusión y a pesar de lo sucedido gracias a las dos mis hijos pudieron comer algo que les encantó... Ja ja ja